Les groupes caractéristiques, Correction, Exercices, première S

I - Exercice 1 page 228 : Reconnaître les groupes caractéristiques.

Énoncé :

Les espèces dont les formules suivent sont celles de solvants.

a)- Trichloroéthylène : CHCl= CCl₂.

b)- Acétone :

c)- 1,1,1-trichloroéthane : CCl₃ – CH₃.

d)- Éthanol : C₂H₅ –OH.

e)- Éthylènediamine : H₂N – CH₂ – CH₂ – NH₂.

f)- Éthanolamine : HO – CH₂ – CH₂ – NH₂.

1)- Repérer et nommer les groupes caractéristiques présents.

2)- Identifier la famille à laquelle appartient chaque molécule.

3)- Représenter ces molécules en écriture topologique.

Correction

Nom

Groupes

Famille

Formule

topologique

Trichloroéthylène :

CHCl= CCl₂.

Groupe halogène

trichoriéthylène

Famille des

halogénures

d’alkyle ou

des halogènes

Acétone :

Groupe carbonyle

acétone

Famille

des cétones

acétone

1,1,1-trichloroéthane :

CCl₃ – CH₃.

Groupe halogène

1,1,1-trichloroéthane

Famille des

halogénures

d’alkyle ou

des halogènes

1,1,1-trichloroéthane

Éthanol :

C₂H₅ –OH

Groupe hydroxyle

éthanol

Famille des

alcools

éthanol

Éthylènediamine :

H₂N – CH₂ – CH₂ – NH₂

Groupe amine

éthylènediamine

Famille des

amines

éthylènediamine

Éthanolamine :

HO – CH₂ – CH₂ – NH₂

Groupe hydroxyle

et groupe amine

Éthanolamine

Famille des

alcools et

des amines

II - Exercice 3 page 228 : Exploiter des modèles moléculaires

Énoncé :

Les photos ci-dessous représentent les modèles moléculaires de deux molécules :

- La première d’un acide α–animé, la thréonine,

- La seconde, d’un « sucre », l’érythrose :

thréonine érythrose

1)- Donner la formule semi-développée de chaque molécule.

2)- Repérer et nommer les groupes caractéristiques présents.

3)- Représenter ces molécules en écriture topologique.

Correction
1)- et 2)-	Nom	Formule semi-développée	Groupes
(a)	Thréonine (Thr) Acide 2-amino-3- hydroxybutanoïque
(b)	Érythrose 2,3,4-trihydroxy butanal

3)-	Formule topologique
(a)
(b)

III- Exercice 4 page 228 : Analyser les formules de molécules naturelles.

Énoncé :

Identifier les groupes caractéristiques présents dans les molécules naturelles suivantes :

a)- Prostaglandine (hormone isolée dans différents organes dont la prostate)

b)- Fructose (sucre présent dans les fruits)

Fructose

c)- Thyroxine (hormone sécrétée dans la glande thyroïde)

d)- Épibatidine (analgésique sécrété par une grenouille d’Équateur)

Épibatidine

Correction :

a)- Prostaglandine (hormone isolée dans différents organes dont la prostate)

- Les différents groupes :

- Acide 7-[(1R,3R)-3-hydroxy-2-[(1E,3S)-3-hydroxyoct-1-én-1-yl]-5-oxocyclopentyl]heptanoïque

- Formule brute : C₂₀H₃₄O₅ :

b)- Fructose (sucre présent dans les fruits)

fructose

- Les différents groupes :

fructose

- 1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

- Formule brute : C₆H₁₂O₆ (isomère du glucose)

c)- Thyroxine (hormone sécrétée dans la glande thyroïde)

- Les différents groupes :

- Formule brute : C₁₅H₁₁I₄NO₄

- Nom : acide 2-amino-3-[4-(4-hydroxy-3,5-diiodophenoxy)-3,5-diiodophenyl]propanoïque

d)- Épibatidine (analgésique sécrété par une grenouille d’Équateur)

Épibatidine

Autre représentation :

Épibatidine

- Les différents groupes :

Épibatidine

- Nom : 2-(6-chloropyridin-3-yl)-7-azabicyclo[2.2.1]heptane

- Formule brute : C₁₁H₁₃ClN₂

IV- Exercice 6 page 228 : Reconnaître la classe d'un alcool.

Énoncé : Reconnaître la classe d’un alcool :

1)- Regrouper les alcools suivants en fonction de leur classe :

a)- Butan-2-ol : CH₃ – CH (OH) – C₂H₅

b)- 2-méthylbutan-2-ol : (CH₃)₂ C(OH) – C₂H₅

c)- Propan-1-ol : C₂H₅ – CH₂OH

d)- Pentan-2-ol : CH₃ – CH (OH) – CH₂ – CH₂ – CH₃

e)- Méthanol : CH₃OH

f)- 2-méthylpropan-2-ol : (CH₃)₃ C(OH)

g)- Pentan-1-ol : CH₃ – (CH₂)₃ – CH₂OH

2)- Représenter ces alcools en écriture topologique.

*Correction*
	Nom	Formule	Classe de l'alcool	Formule topologique
(a)	Butan-2-ol	CH₃ – CH (OH) – C₂H₅	Alcool secondaire
(b)	2-méthyl butan-2-ol	(CH₃)₂ C(OH) – C₂H₅	Alcool Tertiaire
(c)	Propan-1-ol	C₂H₅ – CH₂OH	Alcool Primaire
(d)	Pentan-2-ol	CH₃ – CH (OH) – CH₂ – CH₂ – CH₃	Alcool secondaire
(e)	Méthanol	CH₃OH	Alcool Primaire
(f)	2-méthyl propan-2-ol	(CH₃)₃ C(OH)	Alcool Tertiaire
(g)	Pentan-1-ol	CH₃ – (CH₂)₃ – CH₂OH	Alcool Primaire