Chap. N° 08 Force des acides et des bases

Chap. N° 08

 

Force des acides et des bases
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I- Rappels et compléments.

1)- Acide et base selon Bronsted.

2)- Couples acide / base.

3)- Les couples de l’eau.

4)- Réaction acido-basique

II- La réaction d’un acide et d’une base sur l’eau.

1)- Produit ionique de l’eau, Ke.

a)- Application : Autoprotolyse de l'eau.

b)-  Produit ionique de l’eau :

c)-  Les solutions aqueuses et le produit ionique de l’eau.

d)-  Solutions neutre, acide, basique.

2)- Acides et bases faibles.

a)-  Acide faible dans l’eau.

b)-  Base faible dans l’eau.

c)-  Exemples.

3)- Acides et bases fortes.

a)-  Acide fort dans l’eau.

b)-  Base forte dans l’eau.

c)-  Exemples.

III- La constante d’acidité d’un couple acide-base.

1)- Constante d’acidité KA et pKA.

a)- Définition.

b)- Exemple : cas de l'acide éthanoïque.

2)- Forces comparées des acides et des bases dans l’eau.

a)-  Effet nivelant de l’eau.

b)-  Force comparées des acides et des bases :

c)- ADDITIF : Constance d'acidité et taux d'avancement.

3)- Espèce prédominante d’un couple.

a)-  Diagramme de distribution.

b)-  Diagramme de prédominance.

c)-  Indicateur coloré acido-basique.

4)- Solution tampon et contrôle du pH.

5)- Cas des acides α-aminés.

a)-  Définition

b)-  Acide α-aminés en solution aqueuse.

6)- Échelle des pKA.

IV- Applications.

1)- QCM.

QCM réalisé avec le logiciel Questy

Pour s'auto-évaluer

Force des acides et des bases.

La réaction d’un acide ou d’une base avec l’eau.

La constante d’acidité d’un couple acide-base.

Sous forme de tableau

2)- Exercices :

Exercices

DS 

Résolution d'un exercice de chimie

Solution tampon et pouvoir tampon

Chap. N° 01 Transformations acido-basiques

 

Exercices :

Préparation à l’ECE : Étude d’un comprimé d’aspirine

DS

1)- Exercice 03 page 164 :Associer une constante d’équilibre à une équation de réaction.

2)- Exercice 05 page 164 : Déterminer la composition finale d’une solution.

3)- Exercice 07 page 164 : Justifier le caractère fort d’un acide.

4)- Exercice 09 page 165 : Écrire une constante d’acidité.

5)- Exercice 10 page 165 : Calculer une constante d’acidité.

6)- Exercice 12 page 165 : Comparer la force de trois bases dans l’eau.

7)- Exercice 13 page 165 : Tracer un diagramme de prédominance.

8)- Exercice 14 page 165 ; Exploiter un diagramme de distribution.

9)- Exercice 15 page 165 : Justifier le choix d’un indicateur coloré.

10)- Exercice 17 page 166 : Reconnaître un effet tampon.

11)- Exercice 20 page 166 : Les couleurs des hortensias.

12)-  Exercice 23 page 167 : Indicateur coloré adapté à un titrage.

13)- Exercice 22 page 167 : Résoudre une équation du second degré.

14)- DS 01 : Une astuce culinaire (60 min) : Exercice 31 page 170.


QCM réalisé avec le logiciel Questy

Pour s'auto-évaluer

Force des acides et des bases.

La réaction d’un acide ou d’une base avec l’eau.

La constante d’acidité d’un couple acide-base.

Sous forme de tableau

 

I- Rappels et compléments.

1)- Acide et base selon Bronsted.

-  Un acide est une espèce chimique capable de céder au moins un ion hydrogène H+.

-  L’acide AH se transforme alors en sa base conjuguée A.

-  Écriture formelle :

AH (aq)

A (aq)

+

H+

Acide

 

Base

 

ion hydrogène

 

-  Une base est une espèce chimique capable de capter au moins un hydrogène H+.

-  La base A se transforme alors en son acide conjugué AH.

-  Écriture formelle :

A (aq)

H+

AH (aq)

Base

 

ion hydrogène

 

Acide

-  Exemples :

-  L’acide éthanoïque :

CH3COOH (aq)

CH3COO (aq)

+

 H+

Acide

 

Base

 

ion hydrogène

-  En cédant un ion hydrogène H+, l’acide éthanoïque CH3COOH (aq) se transforme en ion éthanoate CH3COO (aq).

-  L’ion éthanoate :

CH3COO (aq)

H+

CH3COOH (aq)

Base

 

ion hydrogène

 

Acide

-  En captant un ion hydrogène H+, l’ion éthanoate CH3COO (aq) se transforme acide éthanoïque CH3COOH (aq).

-  L’acide éthanoïque CH3COOH (aq) et l’ion éthanoate CH3COO (aq) sont des espèces conjuguées.

haut

2)- Couples acide / base.

  La notation AH / A

-  L’acide AH et sa base conjuguée A forment un couple acide-base noté AH / A.

-  Il est possible de passer d’un à l’autre par transfert d’un ion hydrogène H+.

-  Écriture de la demi-équation du couple acide-base :

AH (aq)

 double flèche

A (aq)

+

H+

Acide

 

Base

 

ion hydrogène

-  Signification :

-  Le signe double flèche signifie que le transfert d’ion hydrogène H+ peut se produire dans les deux sens.

AH (aq)

A (aq)

+

H+

Ou bien

A (aq) + H+

AH (aq)

 

 

  Quelques couples.

-  Tableau de quelques couples acide-base conjuguée 

Acide

Base conjuguée

HCOOH

Acide formique

Acide méthanoïque

HCOO

Ion formiate

Ion méthanoate

CH3COOH

Acide acétique

Acide éthanoïque

CH3COO

Ion acétate

Ion éthanoate

C6H5COOH

Acide benzoïque

 aciide brenzoïque

C6H5COO

Ion benzoate

 ion benzoate

(CO2, H2O)

Dioxyde de carbone

dissous dans l’eau

HCO3

Ion hydrogénocarbonate

NH4+

Ion ammonium

NH3

Ammoniac

H3O+

Ion oxonium

H2O

Eau

H2O

Eau

HO

Ion hydroxyde

haut

3)- Les couples de l’eau.

-  L’eau appartient à deux couples acido-basiques.

-  L’ion H3O+ est l’acide du couple H3O+ (aq) / H2O (ℓ)

-  L’ion HO (aq) est la base du couple H2O (ℓ) / HO (aq).

-  L’eau est la base du couple H3O+ (aq) / H2O (ℓ) et l’acide du couple H2O (ℓ) / HO (aq).

-  On dit que l’eau est un ampholyte ou une espèce amphotère.

-  Espèce amphotère :

-  Une espèce amphotère est à la fois l’acide d’un couple et la base d’un autre couple.

-  Exemple :

Acide

Base

H2O (ℓ)

/   HO (aq)

H3O+ (aq)

/   H2O (ℓ)

haut

4)- Réaction acido-basique.

-  Une réaction acido-basique consiste à un transfert d'un proton H+ entre l’acide A1H d’un couple sur la base A2 d’un autre couple.

-  Couple acide / base 1 : A1H double flèche H+  +  A1

-  Couple acide / base 2  : A2H double flèche  H+  +  A2

-  Équation de la réaction :

-  On se place dans le cas où l’acide A1H réagit sur la base A2

A1H  +  A2   demi flèche A1  A2H

ou

A1H  +  A2    A1  A2H

-  L’équation s’écrit avec

-  une double flèche demi flèche si la réaction est non totale  : on est en présence d'un équilibre chimique

-  une simple flèche  si la réaction est totale.

-  cette réaction met en jeu les couples acide / base suivants : A1H / A1 et A2H / A2.

haut

II- La réaction d’un acide et d’une base sur l’eau.

 

1)- Produit ionique de l’eau, Ke.

 

a)-  Application : Autoprotolyse de l’eau :

-  À 25 °C, un volume V = 1,00 L d’eau pure a un pH = 7,0.

-  Comment peut-on expliquer la présence des ions oxonium dans l’eau pure ?

-  Déterminer la valeur de la concentration des ions oxonium dans l’eau pure à 25 ° C.

-  dresser le tableau d’avancement de la réaction.

-  Déterminer la valeur du taux d’avancement final de la réaction.

-  Calculer les quantités de matière et les concentrations des différentes espèces chimiques à l’équilibre chimique. Conclusion.

-  Donner l’expression du quotient de la réaction.

-  En déduire la valeur de la constante d’équilibre Ke de cette réaction.

écrit  Réponses :

-  L’eau pure contient des ions oxonium H3O+ (aq).

-  L’eau pure est partiellement ionisée.

-  Il se produit une réaction acido-basique entre deux molécules d’eau.

-  Il y a un échange de protons H+ entre deux molécules d’eau.

H2O (ℓ)  +  H2O  (ℓ) demi flèche  H3O+ (aq)  +  HO   (aq)  (1)

-  La réaction (1) est appelée autoprotolyse de l’eau.

-  Concentration des ions oxonium :

-  Elle peut se déduire de la définition du pH d’une solution aqueuse diluée :

-  Le pH d’une solution est un indicateur d’acidité lié à la présence des ions oxonium H3O+ (aq) en solution.

Pour une solution diluée, [H3O+]  < 0,050 mol . L–1,

Le pH est défini par la relation suivante :

 définition du pH

Cette relation est équivalente à :

définition du pH 

pH : grandeur sans unité

[H3O+] : concentration en ions oxonium en mol . L–1

C0 : concentration standard : C0 = 1,0 mol . L–1

-  La concentration des ions oxonium peut se déduire de la définition du pH d’une solution aqueuse diluée :

-  [H3O+ ]éq  = C0 . 10pH  

-  [H3O+ ]éq  = 1,0 × 10– 7,0

-  [H3O+ ]éq  ≈ 1,0 × 10–7  mol . L–1

-  Tableau d’avancement de la réaction :

Équation

2  H2O (ℓ)

 

H3O+ (aq)

+   HO–  (aq)

état

Avancement

x (mol)

(mol)

 

(mol)

(mol)

État initial

(mol)

0

ni = 55,6

0

0

Au cours de la

transformation

x

ni 2 x

x

x

Avancement

final

xf

ni 2 xf

xf

xf

Avancement

maximal

xmax

ni 2 xmax  = 0

xmax

xmax

-  Taux d’avancement final de la réaction :

taux d'avancement

-  Il faut déterminer les valeurs de l’avancement final xf et de l’avancement maximal xmax.

-  Valeur de l’avancement final :

-  xf  = [H3O+ ]éq . V

-  xf  ≈ 1,0 × 10–7  × 1,00

-  xf  ≈ 1,0 × 10–7  mol

-  Valeur de l’avancement maximal : xmax

-  Masse molaire d’une molécule d’eau : M (H2O) = 18,0 g . mol–1

-  La masse de V = 1,00 L d’eau est m = 1,00 kg.

-  Quantité de matière initiale d’eau ni :

- n1 = 55,6 mol  

-  ni2 xmax  = 0  => xmax  ≈ 27,8 mol

-   Valeur du taux d’avancement final de la réaction :

-  tau = 3,6 E-9 

-  Quantités de matière des différentes espèces chimiques à l’équilibre chimique (état final) :

Équation

2  H2O (ℓ)

 

H3O+ (aq)

+ HO–  (aq)

état

Avancement

x (mol)

(mol)

 

(mol)

(mol)

État initial

(mol)

0

ni = 55,6

0

0

Au cours de la

transformation

x

ni 2 x

x

x

Avancement

final

xf

néq 55,6

1,0 × 10–7

1,0 × 10–7

-  Conclusions :

-  La réaction d’autoprotolyse de l’eau est une réaction très limitée.

-  La réaction inverse de l’autoprotolyse de l’eau est quasi totale.

-  Seulement 2 molécules d'eau sur 556 millions participent à la formation des ions.

-  Expression du quotient de la réaction d’autoprotolyse de l’eau :

-  Qr 

-  Expression simplifiée :

-  Qr = [ H3O+ ] . [HO] 

-  Valeur de la constante d’équilibre Ke de cette réaction :

-  Lorsque l’équilibre chimique est atteint :

-  Qr,éq = [ H3O+ ]éq . [HO]éq  = K

-  Valeur numérique de Ke : à 25 °C, le pH de l’eau pure vaut 7,0 :

-  Qr,éq = [ H3O+ ]éq . [HO]éq  = Ke  ≈ 1,0 × 10–14

haut

b)-  Produit ionique de l’eau :

-  Considérons la réaction suivante :

Sens direct : Autoprotolyse de l’eau

H2O (ℓ)  + H2O (ℓ) 

 

H3O+ (aq)  + HO–  (aq)

Sens inverse : Réaction acido-basique

-  La constante d’équilibre associée à cette équation est nommée produit ionique de l’eau :

-  Kr

-  Cette relation est valable dans toutes les solutions aqueuses.

-  L’autoprotolyse de l’eau a lieu dans toute les solutions aqueuses.

-  La valeur du produit ionique de l’eau Ke dépend de la température.

-  Elle croît avec la température.

  Remarque :

-  Pour des raisons de commodité, on utilise le pKe.

-  pKe= – log Ke.  =>  Ke = 10pKe

 

-  Tableau :

Température

(en ° C)

Ke

pKe

1,1  × 10–15

14,96

25°

1,0  × 10–14

14,00

40°

3,0  × 10–14

13,53

60°

9,5  × 10–14

13,02

80°

2,5  × 10–13

12,60

100°

5,5  × 10–13

12,26

haut

c)-  Les solutions aqueuses et le produit ionique de l’eau.

-  Dans toutes les solutions aqueuses,

-  Ke = [H3O+ ]éq . [HO]éq 

-  En utilisant le pK e, on peut écrire :

-   pKe = – log [H3O+]éq  – log [HO]éq 

-  pKe = pH  – log [HO]éq 

-  pH = pKe + log [HO]éq 

-  Ne pas oublier que l’on omet de l’expression la grandeur C0.

-  [HO]éq  = C0 . 10  pHpKe

-  Ke est indépendant de la présence et de la nature des substances dissoutes.

-  Ke ne dépend que de la température de la solution.

-  Pour une solution aqueuse à 25 °C, on peut écrire que :

-  Ke = [H3O+]éq . [HO]éq  ≈ 1,0 × 10 – 14

 

  Application :

-  Le pH d'une solution S  à 25 °C est égal à 2,0.

-  Une solution aqueuse S1 porte l’indication : [H3O+]éq = 6,5 × 10–5  mol . L–1

-  Une solution aqueuse S2 porte l’indication : [HO]éq = 5,5 × 10–10  mol . L–1

-   Que peut-on déduire de ces différentes valeurs ? 

 

écrit  Étude de la solution S.

-  pH = 2,0 

-  Par définition :

-  [H3O+ ]éq  = C0 . 10pH

-  [H3O+ ]éq  = 1,0 × 10 – 2

-  [H3O+ ]éq  ≈ 1,0 × 10 – 2  mol . L–1

-  D'autre part :

-  Ke = [H3O+]éq . [HO]éq  = 1,0 × 10–14  

-  [HO]éq  = C0 . 10 pH pKe 

-  [HO]éq  ≈ 1,0 × 10–12  mol . L–1

 

écrit  Étude de la solution S1.

-  On peut calculer la valeur du pH de la solution et la valeur de la concentration en ions hydroxyde.

-  Valeur du pH de la solution S1.

-  pH = – log [H3O+]éq 

-  pH  ≈ – log (6,5 × 10–5)

-  pH  ≈ 4,2

-  Concentration en ions hydroxyde.

-  [HO]éq  = C0 . 10  pHpKe

-  [HO]éq  = 1,0 ×10 4,2– 14

-  [HO]éq  ≈ 1,6 × 10–10  mol . L–1

 

écrit  Étude de la solution S2.

-  On peut calculer la valeur de la concentration en ions oxonium puis la valeur du pH de la solution.

-  Concentration en ions oxonium.

-  concentration (H3O+) = 1,0 E-2 mol / L 

-  Valeur du pH de la solution S3.

-  On peut utiliser l’expression suivante :

-  pH = pKe + log [HO]éq 

-  pH  = 14 + log (5,5 × 10–10 ) 

-  pH  ≈ 4,7

-  Deuxième méthode :

-  pH = – log [H3O+]éq 

-  pH  ≈ – log (1,8 × 10–5)

-  pH  ≈ 4,7

haut

d)-  Solutions neutre, acide, basique.

  Solution neutre :

-  Une solution neutre contient autant d'ions oxonium H3O+ que d'ions hydroxyde HO.

-  pH = 1/2 pKe 

  Solution acide :

-  Une solution acide contient plus d'ions oxonium H3O+ que d'ions hydroxyde HO.

-  pH < 1/2 pKe 

  Solution basique :

-  Une solution basique contient moins d'ions oxonium H3O+ que d'ions hydroxyde HO.

-  pH > 1/2 pKe 

-  Diagramme de prédominance :

 diagramme de prédominance

-  À 25° C, pKe = 14

-  pH < 7 pour les solutions acides.

-  pH = 7 pour les solutions neutres.

-  pH > 7 pour les solutions basiques.

haut

2)- Acides et bases faibles.

a)-  Acide faible dans l’eau.

-  La transformation modélisée par la réaction entre l’acide AH (aq) et l’eau H2O (ℓ) n’est pas totale :

-  En conséquence :

-  Le taux d’avancement de la réaction : τ < 1

-  L’écriture de la réaction est la suivante :

AH (aq)  + H2O (ℓ) 

 demi flèche

H3O+ (aq)  + A–  (aq)

-  La concentration en ions oxonium à l’équilibre :

-  [H3O+]éq = [H3O+]f < C

-  C représente la concentration en acide apporté.

haut

b)-  Base faible dans l’eau.

-  La transformation modélisée par la réaction entre la base A (aq) et l’eau H2O (ℓ) n’est pas totale :

-  En conséquence :

-  Le taux d’avancement de la réaction : τ < 1

-  L’écriture de la réaction est la suivante :

A (aq)  + H2O (ℓ) 

demi flèche 

HO (aq)  + AH  (aq)

-  La concentration en ions hydroxyde à l’équilibre :

-  [HO]éq = [HO]f < C

-  C représente la concentration en base apportée.

haut

c)-  Exemples.

  Un acide faible : l’acide éthanoïque.

Une solution aqueuse d’acide éthanoïque CH3COOH (aq), de volume V = 100,0 mL

et de concentration C = 1,0 × 10–2 mol . L–1 en soluté apporté, a un pH égal à 3,4.

-  Établir le tableau d’avancement de la réaction entre l’acide éthanoïque et l’eau.

-  Calculer la valeur du taux d’avancement τ de la réaction entre l’acide éthanoïque et l’eau.

-  Déterminer le bilan des quantités de matière du système chimique à l’équilibre.

-  Conclure.

écrit  Étude de la solution aqueuse d’acide éthanoïque.

-  Tableau d’avancement de la réaction entre l’acide éthanoïque et l’eau :

Équation

CH3COOH (aq)

 + H2O (ℓ)

 

CH3COO(aq)

H3O+ (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (CH3COOH)

 

 

 

 

n (CH3COO

n (H3O+

État initial

(mol)

0

n = C . V

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

n xf

solvant

xf

xf

Avancement

 maximal

xmax

n xmax

solvant

xmax

xmax

-  Quantité de matière n en acide éthanoïque apporté :

-  n = C . V

-  n = 1,0 × 10–2 × 100,0 × 10–3

-  n ≈ 1,0 × 10–3 mol

-  Valeur de l’avancement maximal xmax de la réaction :

-  L’avancement maximal xmax serait atteint si l’acide éthanoïque était totalement consommé.

-  Dans ce cas :

-  n xmax = 0

-  xmax ≈ 1,0 × 10–3 mol

-  Valeur de l’avancement final xf de la réaction :

-  On calcule la valeur de xf à partir de la valeur du pH de la solution :

-  D’après de tableau d’avancement de la réaction, on peut écrire que :

-  xf = nf (H3O+)

-  D’autre part : pH = 3,4  qui est équivalent à  [H3O+]f = C0 × 10– pH mol . L–1

-  Avec C0 : Concentration standard : C0 = 1,0 mol . L–1

-  xf = nf (H3O+) = [H3O+]f . V1

-  xf ≈ 1,0 × 10 3,4 × 100,0 × 10–3

-  xf ≈ 3,98 × 10–5 mol

-  xf ≈ 4,0 × 10–5 mol

-  On constate que : xf  <  xmax

-  La réaction entre l’acide éthanoïque et l’eau est instantanée, mais n’est pas totale.

-  Le réactif limitant n’ayant pas totalement réagi, les réactifs et les produits coexistent dans le mélange réactionnel à l’état final.

-  On peut compléter le tableau d’avancement de la réaction :

Équation

CH3COOH (aq)

 + H2O (ℓ)

 

CH3COO(aq)

H3O+ (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (CH3COOH)

 

 

 

 

n (CH3COO

n (H3O+

État initial

(mol)

0

n = C . V

n ≈ 1,0 × 10–3 mol

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n  x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

9,6 × 10–4

solvant

4,0 × 10–5

4,0 × 10–5

Avancement

 maximal

xmax

0

solvant

1,0 × 10–3

1,0 × 10–3

-  Valeur du taux d’avancement τ de la réaction entre l’acide éthanoïque et l’eau :

-  tau = 4,0 % 

-  La transformation n’est pas totale : τ < 1

-  Les réactifs et les produits coexistent dans l’état final d’équilibre.

  Exemple : une base faible : l’ammoniac.

Une solution aqueuse d’ammoniac NH3 (aq), à 25 ° C, de volume V = 100,0 mL

et de concentration C = 1,0 × 10–2 mol . L–1 ,en soluté apporté, a un pH égal à 10,6.

-  Établir le tableau d’avancement de la réaction entre l’acide ammoniac et l’eau.

-  Calculer la valeur du taux d’avancement de la réaction entre l’ammoniac et l’eau.

-  Déterminer le bilan de quantité de matière du système chimique à l’équilibre.

-  Conclure.

écrit  Étude de la solution aqueuse d’ammoniac.

-  Tableau d’avancement de la réaction entre l’ammoniac et l’eau :

Équation

NH3 (aq)

 + H2O (ℓ)

 

NH4+ (aq)

HO (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (NH3)

 

 

 

 

n (NH4+

n (HO

État initial

(mol)

0

n = C . V

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

n xf

solvant

xf

xf

Avancement

 maximal

xmax

n xmax

solvant

xmax

xmax

-  Quantité de matière n en ammoniac apportée :

-  n = C . V

-  n = 1,0 × 10–2 × 100,0 × 10–3

-  n ≈ 1,0 × 10–3 mol

-  Valeur de l’avancement maximal xmax de la réaction :

-  L’avancement maximal xmax serait atteint si l’ammoniac était totalement consommée.

-  Dans ce cas :

-  n xmax = 0

-  xmax ≈ 1,0 × 10–3 mol

-  Valeur de l’avancement final xf de la réaction :

-  On calcule la valeur de xf à partir de la valeur du pH de la solution :

-  D’après de tableau d’avancement de la réaction, on peut écrire que :

-  xf = nf (HO)

-  On donne le pH de la solution aqueuse d’ammoniac à 25 °C : pH = 10,6

-  Dans toutes les solutions aqueuses,

-  Ke = [H3O+ ]éq . [HO]éq 

-  En utilisant le pKe, on peut écrire :

-   pKe = – log [H3O+]éq  – log [HO]éq 

-  pKe = pH  – log [HO]éq 

-  pH = pKe + log [HO]éq 

-  [HO]éq  = [HO]f  = C0 . 10 pHpKe

-  [HO]f  = 1,0 × 1010,6 – 14

-  [HO]f  ≈ 3,98 × 10–4  mol . L–1

-  [HO]f  ≈ 4,0 × 10–4  mol . L–1

-  Quantité de matière d’ions hydroxyde présent dans la solution à l’état final d’équilibre.

-  n f (HO ) = [HO]f  . V

-  n f (HO ) ≈ 4,0 × 10–4 ×100,0 × 10–4 

-  n f (HO ) ≈ 4,0 × 10–5 mol

-  xf = nf (HO) ≈ 4,0 × 10–5 mol

-  On constate que xf  <  xmax

-  La réaction entre l’ammoniac et l’eau est instantanée, mais n’est pas totale.

-  Le réactif limitant n’ayant pas totalement réagi, les réactifs et les produits coexistent dans le mélange réactionnel à l’état final.

-  On peut compléter le tableau d’avancement de la réaction :

Équation

NH3 (aq)

 + H2O (ℓ)

 

NH4+ (aq)

HO (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (NH3)

 

 

 

 

n (NH4+

n (HO

État initial

(mol)

0

n = C . V

n ≈ 1,0 × 10–3 mol

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

9,6 × 10–4

solvant

4,0 × 10–5

4,0 × 10–5

Avancement

 maximal

xmax

0

solvant

xmax

xmax

-  Valeur du taux d’avancement τ de la réaction entre l’ammoniac et l’eau :

tau = 4,0 % 

-  La transformation n’est pas totale : τ < 1

-  Les réactifs et les produits coexistent dans l’état final d’équilibre.

haut

3)- Acides et bases fortes.

a)-  Acide fort dans l’eau.

-  La transformation modélisée par la réaction entre l’acide AH (aq) et l’eau H2O (ℓ) est totale :

-  En conséquence :

-  Le taux d’avancement de la réaction : τ = 1

-  L’écriture de la réaction est la suivante :

AH (aq)  + H2O (ℓ)  

H3O+ (aq)  + A–  (aq)

-  La concentration en ions oxonium :

-  [H3O+]f = [H3O+]max = C

-  C représente la concentration en acide apporté.

-  pH de la solution obtenue :

-  pH = – log [H3O+]f

-  Le pH d’une solution diluée d’acide fort, de concentration C en soluté apporté, est :

pH = – log C

Valable pour 10–2 mol . L–1C ≤ 10–6 mol . L–1

haut

b)-  Base forte dans l’eau.

-  La transformation modélisée par la réaction entre la base A (aq) et l’eau H2O (ℓ) est totale :

-  En conséquence :

-  Le taux d’avancement de la réaction : τ = 1

-  L’écriture de la réaction est la suivante :

A (aq)   + H2O (ℓ)

HO (aq)   + AH  (aq)

-  La concentration en ions hydroxyde :

-   [HO]f = [HO]max = C (C représente la concentration en base apportée )

-  Le pH d’une solution diluée de base forte, de concentration C en soluté apporté, est :

pH = 14 + log C

Valable pour 10–2 mol . L–1C ≤ 10–6 mol . L–1

haut

c)-  Exemples.

  Le chlorure d’hydrogène est un acide fort dans l’eau.

HC (g) + H2O (ℓ)

Cℓ (aq) + H3O+ (aq)

-  Tableau :

Concentration

C mol / L

10–1

10–2

10–3

10–4

10–5

10–6

10–7

10–8

Acide

chlorhydrique

pH

1,1

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

6,79

6,98

 

- log C

1

2

3

4

5

6

7

8

-  Formule de l’acide chlorhydrique : {H3O+ (aq) + Cℓ (aq)} (solution aqueuse de chlorure d’hydrogène)

écrit  Application :

-  On dissout n = 1,0 × 102 mol de chlorure d’hydrogène HCℓ (g) dans un 1,0 L d’eau.

-  Quel est le pH de la solution obtenue ?

-  Le chlorure d’hydrogène est une acide fort.

-  La concentration en soluté apporté : C = 1,0 × 102 mol . L–1.

-  pH = – log C

-  pH ≈ – log 1,0 × 102

-  pH ≈ 2,0.

  Exemples de bases fortes :

-  La solution aqueuse d’hydroxyde de sodium ou soude, la solution aqueuse d’hydroxyde de potassium, l’ion éthanolate en solution aqueuse.

-  Donner les équations bilans des réactions de ces bases avec l’eau.

-  Solution aqueuse d’hydroxyde de sodium :

NaOH (s) + H2O (ℓ)    (Na+, H2O) (aq)  +  OH (aq)

-  Cela revient à la dissolution d’un composé ionique dans l’eau que l’on peut écrire plus simplement :

 

Eau

 

 

 

NaOH (s)

Na+ (aq)

+

HO (aq)

-  formule de la soude : {Na+ (aq) + HO (aq)} (solution aqueuse d’hydroxyde de sodium)

-  Solution aqueuse d’hydroxyde de potassium :

 

Eau

 

 

 

KOH (s)

K+ (aq)

+

HO (aq)

-  L’ion éthanolate en solution aqueuse :

CH3CH2O (aq) +  H2O (ℓ)

CH3CH2OH (aq)  +  OH (aq)

haut

III- La constante d’acidité d’un couple acide-base.

1)- Constante d’acidité KA et pKA.

a)-  Définition :

-  La constante d’acidité du couple acide / base AH (aq) / A (aq) est la constante d’équilibre associée à l’équation :

AH (aq)  + H2O (ℓ) 

 demi flèche

H3O+ (aq)  + A–  (aq)

 

 KA

KA

Constante d’acidité (sans unité)

[AH]éq

Concentration de l’acide à l’équilibre (mol . L–1)

[A]éq

Concentration de la base conjuguée (mol . L–1)

[H3O+]éq

Concentration en ions oxonium (mol . L–1)

C0

Concentration standard : C0 = 1,0 mol . L–1

-  On peut simplifier l’écriture cette expression :

-  On omet de mettre la concentration standard C0.

 

-  Mais, il ne faut pas oublier que la constante d’acidité est une grandeur sans unité.

-  On définit aussi :

-  pKA = – log KA soit : KA  = 10pKA

haut

b)- Exemple : cas de l'acide éthanoïque.

  Constante d’acidité de l’acide éthanoïque étudié précédemment :

Équation

CH3COOH (aq)

 + H2O (ℓ)

 demi flèche

CH3COO(aq)

H3O+ (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (CH3COOH)

 

 

 

 

n (CH3COO

n (H3O+

État initial

(mol)

0

n = C . V

n ≈ 1,0 × 10–3 mol

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n  x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

9,6 × 10–4

solvant

4,0 × 10–5

4,0 × 10–5

Avancement

 maximal

xmax

0

solvant

1,0 × 10–3

1,0 × 10–3

-  Comme on connaît le volume de la solution, V = 100,0 mL, on peut en déduire la concentration des différentes espèces chimiques présentes à l’équilibre chimique :

-  concentration : 4,0 E-5 mol / L 

-  Concentration en acide éthanoïque à l’équilibre chimique :

- c (CH3COOH) = 9,6 E-3 mol / L  

-  Expression simplifiée de la constante d’acidité :

-   

-  Application numérique :

- KA = 1,7 E-5 

-  Valeur du pKA :

-  pKA = – log KA

-  pKA ≈ – log (1,7 × 10–5)

-  pKA ≈ 4,8

haut

2)- Forces comparées des acides et des bases dans l’eau.

a)-  Effet nivelant de l’eau.

-  Dans une solution d'acide fort ou de base forte, le seul équilibre qui intervient et celui entre les ions : H3O+ et OH.

H3O+ + OH  demi flèche 2 H2O  pKe = 14 à 25 ° C.

-  On dit que l'eau a un effet nivelant.

-  Dans l'eau, il n'existe pas d'acide plus fort que H3O+ et de base plus forte que OH.

-  Les pKA des couples acide / base sont compris entre ceux des couples de l’eau.

-  Quel est le pKA du couple H3O+/ H2O ?

-  H3O+  +  H2O   H3O+  +  H2O  (1)  =>  pKA1 = 0

-  Quel est le pKA du couple H2O / OH –?

-  H2O  +  H2O   H3O+  +  OH  (2)  =>  KA2 = Ke = [H3O+] . [OH]

-  pKA2 = pKe = 14

-  Les valeurs des pKA des couples acide / base sont compris entre 0 et 14.

haut

b)-  Force comparées des acides et des bases :

-  Un acide AH (aq) est d’autant plus fort dans l’eau que le pKA du couple auquel il appartient est petit (ou son KA grand)

-  Une base A (aq) est d’autant plus forte dans l’eau que le pKA du couple auquel elle appartient est grand (ou son KA petit).

haut

c)- ADDITIF : Constance d’acidité et taux d’avancement de la réaction  :

-    Soit la réaction suivante :

AH (aq)

 + H2O (ℓ)

 

A (aq)

+   H3O+ (aq)

 

- KA     

-  Concentration en acide apporté AH (aq) : [AH]app = C

-  Volume de la solution : V

-  Expression de KA en fonction de τ et C.

-  Tableau d’avancement de la réaction :

Équation

AH (aq)

 + H2O (ℓ)

 demi flèche

A(aq)

+   H3O+ (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (AH)

 

 

 

 

n (A)

n (H3O+

État initial

(mol)

0

n = C . V

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n  x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

n  xf

solvant

xf

xf

Avancement

 maximal

xmax

n  xmax

solvant

xmax

xmax

-  Avec : xmax = C . V et xf = nf (A) = nf (H3O+)

-  relation

-  Conservation de la matière :

-  [AH]éq + [A]éq = [AH]appC

-  [AH]éq = C – [A]éq

-  [AH]éq = C – [A]éq

-  [AH]éq = Cτ . C

-  [AH]éq = C . (1 – τ)

-  Expression de la constante d’acidité en fonction de taux :

-  expression de KA 

-  Au plus τ → 1, au plus KA ↑  est grand et l’acide est fort et la base conjuguée est faible.

  Remarque :

-  En toute rigueur :

-  Il ne faut pas oublier la réaction d’autoprotolyse de l’eau.

-  La solution aqueuse contient des ions hydroxyde HO (aq).

-  Électroneutralité de la solution aqueuse :

-  [H3O+]éq = [A]éq + [HO]éq

-   Tant que :

-  10–2 mol . L–1C ≤ 10–6 mol . L–1

-  Et en milieu acide :

-  [HO]éq << [H3O+]éq

-  Alors : [H3O+]éq [A]éq

-  En milieu basique, c’est [H3O+]éq qui est négligeable devant [HO]éq.

  Exemple : Cas d’une base faible l’ammoniac NH3 (aq).

-  Équation de la réaction :

NH3 (aq)

 + H2O (ℓ)

 

NH4+ (aq)

+   HO (aq)

-  Constante d’équilibre KB de cette réaction :

-  KB  

-  Concentration en base apportée NH3 (aq) : [NH3]app = C

-  Volume de la solution : V

-  Expression de KB en fonction de τ et C.

-  Tableau d’avancement de la réaction :

Équation

NH3 (aq)

 + H2O (ℓ)

 demi-flèche

NH4+ (aq)

+   HO (aq)

état

Avancement

x (mol)

n (NH3)

 

 

 

 

n (NH4+)

n (HO

État initial

(mol)

0

n = C . V

solvant

0

Au cours de la

transformation

x

n  x

solvant

x

x

Avancement

final

xf

n  xf

solvant

xf

xf

Avancement

 maximal

xmax

n  xmax

solvant

xmax

xmax

-  Avec : xmax = C . V et xf = nf (NH4+) = nf (HO)

-  relation

-  Conservation de la matière :

-  [NH3]éq + [NH4+]éq = [NH3]appC

-  [NH3]éq = C – [NH4+]éq

-  [NH3]éq = C – [NH4+]éq

-  [NH3]éq = Cτ . C

-  [NH3]éq = C . (1 – τ)

-  Expression de la constante d’équilibre KB en fonction de taux τ :

-  expression de KB 

-  Remarque :

-  En toute rigueur :

-  Il ne faut pas oublier la réaction d’autoprotolyse de l’eau.

-  La solution aqueuse contient des ions oxonium H3O+ (aq).

-  Électroneutralité de la solution aqueuse :

-  [NH4+]éq + [H3O+]éq = [HO]éq

-  Tant que :

-  10–2 mol . L–1C ≤ 10–6 mol . L–1

-  Et en milieu basique,

-  C’est [H3O+]éq qui est négligeable devant [HO]éq.

-  [NH4+]éq [HO]éq

-  [HO]éq>> [H3O+]éq

-  Pour aller plus loin :

-  L’ammoniac NH3 est la base conjuguée de l’ion ammonium NH4+.

-  Couple acide / base : NH4+ (aq)  / NH3 (aq) :

-  Réaction associée :

NH4+ (aq)

 + H2O (ℓ)

 demi flèche

NH3 (aq)

+   H3O+ (aq)

-  Expression de la constante d’acidité :

-  relation

-  Or :

-  expression de KA 

-  Au plus τ → 1, au plus KA ↓ est petit et l’acide est faible et la base conjuguée est forte.

haut

3)- Espèce prédominante d’un couple.

a)-  Domaine de prédominance :

-  Étude du couple AH (aq) / A (aq) :

-  À ce couple est associée la réaction suivante :

AH (aq)

+

H2O (ℓ)

 demi flèche

A (aq)

+

H3O+ (aq)

-  On associe à cette réaction la constante d’acidité :

-  KA 

-  En utilisant pKA = – log KA

-  relation pH et pKA 

-  La relation :

-  relation pH et pKA 

-  Permet de considérer trois cas :

  Premier cas :

-  Si cas 01

-  L'acide et la base conjuguée ont la même concentration.

  Deuxième cas :

-  Si cas 02

-  La base A est l'espèce prédominante

  Troisième cas :

-  Si cas 03

-  L’acide AH est l’espèce prédominante.

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b)-  Diagramme de distribution et de prédominance.

  Diagramme de distribution :

-  Exemple : couple CH3COOH (aq) / CH3COO (aq) de pKA = 4,8

 diagramme de distribution

  Diagramme de prédominance :

-  représentation sur un axe horizontal : couple AH / A .

diagramme de prédominance

haut 

c)-  Indicateur coloré acido-basique.

-  Les indicateurs colorés sont constitués par des couples acide faible / base faible dont les espèces conjuguées ont des teintes différentes.

-  Écriture symbolique :

 

Hind (aq)

+

H2O (ℓ)

 demi flèche

Ind (aq)

+

H3O+ (aq)

Teinte (1)

 

 

 

Teinte (2)

 

 

-  indicateur coloré 

-  On admet, de façon générale, que l'indicateur coloré prend sa teinte acide si :

-   teinte acide

-  On admet, de façon générale, que l'indicateur prend sa teinte basique si :

-  teinte basique 

-  Dans la zone de pH, comprise entre :

-   pKAi –1 ≥ pH ≥  pKAi +1, l’indicateur coloré prend sa teinte sensible.

-  Les couleurs des teintes acide et basique se superposent.

-  Cette zone est appelée zone de virage de l’indicateur coloré.

                                  pKAi – 1         pKAi              pKAi + 1                  

Couleur de InH…..

     Zone de Virage         ..

Couleur de In

Teinte acide

Teinte sensible

Teinte basique

  Cas du bleu de bromothymol :  B.B.T.

 

teintes BBT

 

 

                   6,0                           7,6

B.B.T

     Jaune…..

  Zone de Virage..     

vert

        Bleu……  

-  Domaine de prédominance :  : zone de virage : 6,0 -  7,6.

 domaine de prédominance

-  Remarque : la zone de virage est inférieure à 2 unités pH car la teinte acide est jaune et la teinte basique est bleue.

-  L’œil peut bien distinguer les deux couleurs.

-  Il se peut que la zone de virage soit supérieure à 2 unités pH si l’œil a du mal à distinguer les deux couleurs.

-  Un indicateur coloré acido-basique est adapté à un titrage si la zone de virage de l’indicateur coloré contient le pH à l’équivalence pHE du titrage.

-  L’utilisation d’un indicateur coloré permet de repérer visuellement l’équivalence d’un titrage acido-basique grâce au changement de teinte du mélange réactionnel.

-  Tableau des indicateurs colorés utilisés au Lycée.

 

                3,1                           4,4

Hélianthine

rouge

Zone de Virage 

orange

Jaune

 

                6,0                            7,6

B.B.T

  Jaune…..

  Zone de Virage.. 

vert

  Bleu…… 

 

                8,2                            10

Phénolphtaléine

Incolore

Zone de virage

Rose très pâle

Rose

  Titrage acido-basique avec un indicateur coloré :

-  Dosage de l’acide méthanoïque par la soude :

tableau 

 pH = f (VB) + indicateurs

-  Le B.B.T est un indicateur coloré adapté pour ce titrage.

-  Le pH à l’équivalence pHE appartient à la zone de virage.

-   La phénolphtaléine convient aussi, bien que le pH à l’équivalence n’appartienne pas à la zone de virage, car le saut de pH est vertical et grand.

-  L’hélianthine vire avant l’équivalence.

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4)- Solution tampon et contrôle du pH.

-  Une solution tampon est une solution dont le pH varie faiblement lors de l’addition modérée :

-  D’un acide,

-  D’une base,

-  Ou par une dilution modérée.

-  Une telle solution contient un acide faible et sa base conjuguée en concentrations voisines.

-  Le pH d’une telle solution est voisin du pKA du couple acide / base considéré.

-  L’étalonnage du pH-mètre nécessite l’utilisation de deux solutions étalons (solutions tampons) de pH connu.

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5)- Cas des acides α-aminés.

a)-  Définition.

-  Un acide α-aminé contient les groupes caractéristiques carboxyle – COOH et amine – NH2.

-  Ces groupes caractéristiques sont portés par le même atome de carbone.

 acide alpha-aminé

-  Le groupement amino NH2, a un comportement basique, alors que le groupement carboxyle  COOH a un comportement acide.

haut

b)-  Acide α-aminés en solution aqueuse.

-  En solution aqueuse, un acide α-aminé existe essentiellement sous forme d’ions dipolaires appelés amphions ou zwitterions.

-  Un amphion résulte du transfert interne d’un proton H+ du groupe carboxyle vers le groupe amine de l’acide α-aminé.

-  On est en présence d’une réaction acido-basique intramoléculaire.

 Acide α-aminé

 double flèche

 Amphion

Acide α-aminé

 

Amphion ou zwitterion

-  Remarque :

-  L’amphion est un ampholyte comme la molécule d’eau.

-  C’est une espèce amphotère.

-  C’est l’acide du couple amphion / anion :

H3N+ – CHR – COO (aq)

 double flèche

H2N – CHR – COO (aq)

+

H+

Amphion

 

Anion

 

 

-  C’est la base du couple cation / amphion :

H3N+ – CHR – COOH (aq)

 double flèche

H3N+ – CHR – COO (aq)

+

H+

Cation

 

Amphion

 

 

 

-  pKA de quelques acides α-aminés :

 

Acide

α-aminé

pKA1

cation / amphion

pKA2

amphion / anion

Glycine

2,4

9,8

Alanine

2,4

9,9

Valine

2,3

9,4

-  Tableau  :

Acide

α-aminé

Nom

Abréviation

Formule brute

Formule

topologique

Glycine

Acide

aminoéthanoïque

Gly

G

C2H5NO2

glycine 

Alanine

Acide

2-aminopropanoïque

Ala

A

C3H7NO2

 alanine

Valine

Acide

2-amino-

3-méthylbutanoïque

Val

V

C5H11NO2

 valine

  Cas de la glycine :

-  Diagramme de prédominance :

diagramme de prédominance 

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6)- Échelle des pKA.

-  Valeurs des pKA pour quelques couples acide / base dans l’eau :

 échelle de pKA

  Remarques :

-  Pour une même concentration en soluté apporté :

-  Un acide est d’autant plus fort qu’il cède facilement un proton et donc que son pKA du couple auquel il appartient est petit ou que son KA est grand.

-  Une base est d’autant plus forte qu’elle capte facilement un proton et donc que son pKA du couple auquel elle appartient est grand ou son KA est petit.

-  En solution aqueuse, l’acide le plus fort est l’ion oxonium H3O+ (aq) et la base la plus forte l’ion hydroxyde HO (aq).

 

  Exploitation de l’échelle des pKA :

-  L’acide éthanoïque (pKA = 4,8) est situé au –dessus de l’acide méthanoïque (pKA = 3,8)

-  L’acide méthanoïque HCOOH (aq) est un acide plus fort que l’acide éthanoïque CH3COOH (aq).

-  En revanche, l’ion éthanoate CH3COO (aq) (base conjuguée de l’acide éthanoïque) est une base plus forte que l’ion méthanoate HCOO (aq) (base conjuguée de l’acide méthanoïque).

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IV- Applications.

1)- QCM.

QCM réalisé avec le logiciel Questy

Pour s'auto-évaluer

Force des acides et des bases.

La réaction d’un acide ou d’une base avec l’eau.

La constante d’acidité d’un couple acide-base.

Sous forme de tableau

 

2)- Exercices.

Exercices :

Préparation à l’ECE : Étude d’un comprimé d’aspirine

DS

1)- Exercice 03 page 164 :Associer une constante d’équilibre à une équation de réaction.

2)- Exercice 05 page 164 : Déterminer la composition finale d’une solution.

3)- Exercice 07 page 164 : Justifier le caractère fort d’un acide.

4)- Exercice 09 page 165 : Écrire une constante d’acidité.

5)- Exercice 10 page 165 : Calculer une constante d’acidité.

6)- Exercice 12 page 165 : Comparer la force de trois bases dans l’eau.

7)- Exercice 13 page 165 : Tracer un diagramme de prédominance.

8)- Exercice 14 page 165 ; Exploiter un diagramme de distribution.

9)- Exercice 15 page 165 : Justifier le choix d’un indicateur coloré.

10)- Exercice 17 page 166 : Reconnaître un effet tampon.

11)- Exercice 20 page 166 : Les couleurs des hortensias.

12)-  Exercice 23 page 167 : Indicateur coloré adapté à un titrage.

13)- Exercice 22 page 167 : Résoudre une équation du second degré.

14)- DS 01 : Une astuce culinaire (60 min) : Exercice 31 page 170.

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