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QCM N° 19 |
Synthèses organiques |
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QCM N° 19 : Synthèse Organiques.
Pour chaque question,
indiquer la (ou les) bonne(s) réponse(s). |
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Énoncé |
A |
B |
C |
R |
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1 |
Une espèce organique qui donne un précipité jaune avec la DNPH peut être : |
Un aldéhyde |
Un acide carboxylique |
Une cétone |
AC |
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2 |
Une espèce chimique organique qui donne un précipité rouge brique avec la Liqueur de Fehling peut être : |
Un aldéhyde |
Une cétone |
Un acide carboxylique |
A |
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3 |
L’espèce dont le modèle moléculaire est donné ci-dessous :
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Donne un précipité avec la Liqueur de Fehling |
Ne donne pas de précipité avec la DNPH |
Est une cétone |
A |
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4 |
L’oxydation d’un alcool secondaire peut donner : |
Un aldéhyde |
Une cétone |
Un acide carboxylique |
B |
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5 |
L’oxydation d’un alcool primaire peut donner : |
Un aldéhyde |
Un acide carboxylique |
Une cétone |
AB |
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6 |
L’oxydation de l’alcool de formule :
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N’est pas possible |
Donne de la propanone |
Donne un produit qui conduit à un précipité rouge brique avec la Liqueur de Fehling |
B |
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7 |
L’oxydation de l’alcool dont le modèle moléculaire est donnée ci-dessous :
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Peut donner de l’acide méthanoïque |
Peut donner du méthanal |
N’est pas possible |
AB |
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8 |
Lors de l’oxydation d’un alcool par l’ion permanganate MnO4– (aq) |
L’ion permanganate MnO4– (aq) est oxydé |
L’ion permanganate MnO4– (aq) est réduit |
L’alcool est réducteur |
BC |
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9 |
L’oxydation de l’alcool de formule (CH3)3C – OH : |
Donne une cétone |
Peut donner un aldéhyde |
N’est pas possible |
C |
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10 |
Si nexp est la quantité de produit obtenu et nmax la quantité maximale attendue, le rendement d’une synthèse vaut : |
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B |
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11 |
Le calcul du rendement d’une synthèse : |
Peut conduire à une valeur supérieure à 100 % |
Nécessite de connaître le réactif limitant |
Donne un nombre compris entre 0 et 1 |
BC |
- Tests des aldéhydes et des cétones.
- Test commun : Test à la 2,4 D.N.P.H
- Les aldéhydes et les cétones donnent un précipité jaune-orangé avec la 2,4 D.N.P.H.
-
Test à
la Liqueur de Fehling.
- Ce test est caractéristique des aldéhydes.
- Dans un tube à essai, on verse environ 2mL de liqueur de Fehling (solution de couleur bleue).
- On ajoute environ 1mL de la solution d'éthanal (solution incolore) (aldéhyde).
- On chauffe légèrement à la flamme du bec Bunsen en maintenant le tube avec une pince en bois.
- On observe la formation d'un précipité rouge brique dans le tube contenant l'éthanal.
- Éthanal (acétaldéhyde) : aldéhyde à l’odeur de pomme.
- L’oxydation d’un alcool secondaire donne une cétone.
- L’oxydation d’un alcool primaire donne un aldéhyde en présence d’un excès d’alcool, ou un acide carboxylique en présence d’un excès d’oxydant.
- Oxydation du propan-2-ol :
- Oxydation du méthanol (alcool de bois) :
-
L’oxydation d’un alcool par l’ion permanganate MnO4– (aq) :
en milieu acide
- Prenons le cas d’un alcool primaire comme le propan-1-ol :
- Première étape :
- Avec un excès :
- L’oxydation de l’alcool de formule (CH3)3C – OH : 2-méthylpropan-2-ol
- Alcool tertiaire : Les alcools tertiaires ne sont pas oxydés (pas d’oxydation ménagée)
- Rendement d’une synthèse :
- le rendement est défini par rapport au réactif limitant.
- On peut améliorer le rendement d’une réaction limitée en ajoutant :
- Un excès de l’un des réactifs de la réaction,
-
Ou en éliminant d’un des produits de la réaction.
-
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Le rendement d’une synthèse, noté ρ, est égal au
quotient de la quantité de produit obtenu nexp,
par la quantité maximale de produit attendu nmax.
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Le calcul du r endement de la synthèse :
- Nécessite de
connaître le réactif limitant,
-
Donne un nombre, sans unité,
compris entre 0 et 1.