TP Chimie. N° 02 |
Extraction. Enoncé. |
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Programme 2010 : Programme 2020 : |
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But :
expérimenter
quelques techniques d’extraction. |
Matériel :
élèves :
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6 tubes à essais - 6 bouchons – solution de sulfate de cuivre – huile – heptane – dichlorométhane (ou chlorure de méthylène) |
Prof : |
1 ampoule à décanter – 1 éprouvette graduée – 2 béchers – du papier sulfurisé – essence de lavande – eau distillée – solution de chlorure de sodium à 40 g / L – un montage pour l’hydrodistillation. |
a)- Mode opératoire :
Prendre 6
tubes à essais :
- Tube
N° 1 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 1 mL d’huile.
- Tube
N° 2 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 2 mL d’huile.
-
Tube N° 3 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 1
mL d’heptane.
- Tube
N° 4 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 2 mL d’heptane.
- Tube
N° 5 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 1 mL de dichlorométhane.
- Tube
N° 6 verser 2 mL de solution de sulfate de cuivre II et 2 mL de dichlorométhane.
- Boucher
les tubes, agiter et laisser reposer.
:
Commencer par la solution de sulfate de cuivre II.
Pour l’huile, prendre une pipette spéciale !!!
b)- Observations : Faire un schéma détaillé de l’expérience. La décrire succinctement.
c)- Conclusion : La
nature du liquide qui surnage dépend-elle des volumes utilisés ? De la
nature des deux liquides ?
Verser 2 mL de solution de diiode dans un tube à
essais, ajouter délicatement 2 mL d’heptane. Observer, puis agiter.
Décrire le phénomène observé et
conclure.
Cette technique, basée sur la non-miscibilité de certains liquides, utilise le fait qu’en phase gazeuse, toutes les espèces sont miscibles. Les molécules organiques composant l’essence de lavande sont entraînées avec la vapeur d’eau. L’ensemble
est condensé puis récupéré dans une éprouvette graduée. |
Introduire 30 g de fleur de lavande dans un ballon à fond rond (250 mL).
- Ajouter 100 mL d’eau distillée environ.
- Réaliser le montage, adapter le réfrigérant et porter le mélange à l’ébullition.
- Maintenir
le chauffage jusqu’à obtention de 60 mL de distillat.
Faire un schéma légendé et détaillé
du montage.
décrire
succinctement l’expérience.
- Indiquer les différentes observations faites
au cours de l’expérience.
- Qu’observe-t-on
dans l’éprouvette graduée ?
- Proposer une méthode de séparation des deux produits.
- Dans
l’éprouvette graduée se trouvent de l’eau et de l’essence de lavande qui est
principalement constituée d’acétate de linalyle.
- On
va utiliser le fait que l’acétate de linalyle (produit que l’on veut extraire)
est très peu soluble dans l’eau salée.
Mode opératoire :
- Verser le contenu de l’éprouvette dans une ampoule à décanter. Ajouter environ 10 mL d’eau salée.
- Agiter, laisser décanter. Récupérer la phase supérieure en la dissolvant dans du dichlorométhane (solvant organique).
- On
conserve cette solution pour la prochaine séance de travaux pratiques (TP chimie
N° 3 Chromatographie).
Faire les schémas légendés des diverses
manipulations réalisées en indiquant le matériel utilisé.