QCM réalisé avec le logiciel Questy

Pour s’auto-évaluer

AIDE

Modélisation des molécules :

-  Le modèle moléculaire.

-  Modèle éclaté :

-  Modèle compact :  

Élément chimique	H	O	N	Cl	C	S
Couleur	Blanc	Rouge	Bleu	Vert	Noir	Jaune
Représentation

La formule brute :

-  La formule brute d’une molécule indique la nature et le nombre des atomes constituant la molécule.

La formule développée plane.

-  Elle indique l’enchaînement des atomes et la nature des liaisons qui les unissent.

-  Les liaisons sont représentées par des tirets entre les symboles des atomes.

Formule semi-développée.

-  Elle dérive de la formule développée.

-  Les liaisons sont représentées par des tirets entre les symboles des atomes excepté celles engagées par les atomes d’hydrogène.

-  Elle fait apparaître la chaîne carbonée.

-  Elle ne fait pas apparaître les liaisons entre un atome d’hydrogène et un autre atome.

Formule topologique.

-  La chaîne carbonée est représentée sous forme de ligne brisée.

-  Les atomes autres que de carbone C et d’hydrogène H sont représentés de manière explicite ainsi que les atomes d’hydrogène H qu’ils portent.

Groupes caractéristiques :

Les différentes structures de l'atome de carbone.

-  Le carbone tétragonal :

-  Il échange 4 liaisons simples avec 4 atomes ou groupe d'atomes distincts.

-  Il possède 4 voisins.

-  Le carbone trigonal :

-  Il échange 2 liaisons simples et une double liaison.

-  Il possède 3 voisins.

-  Il se trouve au centre d'un triangle dont les trois voisins occupent les sommets.

-  Le carbone digonal :

Ou

-  Il peut échanger soit une simple liaison et une triple liaison soit deux doubles liaisons.

-  Il possède deux atomes voisins distincts.

Composition d’une molécule organique.

-  Les molécules organiques comportent deux parties :

-  Un squelette carboné

-  Et un ou plusieurs groupes caractéristiques.

-  Une molécule organique comporte un enchaînement d’atomes de carbone.

-  Cet enchaînement est appelé : chaîne carbonée.

-  Cette chaîne carbonée peut être linéaire, ramifiée ou cyclique.

Nomenclature en chimie organique :

-  Le nom des molécules organiques oxygénées est le la forme :

préfixe – racine – suffixe

-  Le suffixe indique la famille de composés à laquelle appartient l’espèce chimique.

-  Tableau de quelques familles de composés :

-  La racine indique le nombre d’atomes de carbone C de la chaîne principale.

-  Un préfixe apparaît dans le nom si la chaîne principale est ramifiée par un ou plusieurs groupes alkyles de formule générale – C_nH_2n+1.

-  Le préfixe indique la position et la nature du groupe alkyle.

-  Les 4 premiers groupes alkyles :

La spectroscopie infrarouge :

-  La spectroscopie IR est une spectroscopie d’absorption.

-  Pour ces spectres, on fait figurer :

-  La transmittance T ou intensité lumineuse transmise par l’échantillon analysé en ordonnée (elle s’exprime en pourcentage)

-  Le nombre d’ondes σ en abscisse.

-  Le nombre d’ondes σ est l’inverse de la longueur d’onde λ.

-  Généralement, le nombre d’ondes σ s’exprime en cm^–1 en chimie organique.

-  En chimie organique, les radiations infrarouges exploitées vont de 400 cm^–1 à 4000 cm^–1. (25 μm à 250 μm)

-  Cette spectroscopie peut se faire en phase gazeuse ou en phase condensée.

-  Dans un spectre infrarouge, la zone d’identification des groupes caractéristiques correspond à : σ > 1600 cm^–1.

-  Tableau simplifié :

-  Une bande est forte lorsque la valeur de la transmittance est faible.

-  Une bande est large si elle s’étale sur un intervalle de nombre d’ondes important.

-  Groupe hydroxyle :

-  Groupe carbonyle :

-  Groupe carboxyle :

-  Molécule de 2 ,3 dihydroxypropanal : glycéraldéhyde

 ou

 ou

-  Acide propanoïque : CH₃ – CH₂ – COOH

-  Propanone (acétone) :

-  Acide éthanoïque :

-  2-hydroxypropanal.

-  Molécule d'octanal :

-  2-méthylbutan-1-ol :

-  2-méthylpropan-1-ol :

-  3-méthylbutan-1-ol :